大五うなぎ工房

冷凍で届いたうなぎの蒲焼きを、パックのまま5分ほど湯煎して（フライパンを使うと手軽にできます。）、２つに切り分けます。

丼に炊きたてご飯、蒲焼のタレ、うなぎ、山椒（ご飯とうなぎの間でもＯＫ）・・・特上うな丼の完成！

うなぎは、箸で「すーっ」と簡単に切れて、ご飯といっしょに持ちあげて一口放り込むと・・・ふっくら、柔らか、とろける、もう口の中にありませんでした♪

「特殊製法」により長い加熱時間を実現し、鰻の旨味を残しつつ、外は香ばしく、中はふっくらととろけるような舌触りの美味しい鰻でした。

ふっくら飯との相性はバツグンでした。

そして、オリジナルのたれも控えめな甘さで上品な味わいでした。

総じて鰻本来の美味しさを堪能できる逸品だと思います。