浜名湖名物のお取り寄せグルメ、「朝じめうなぎ」は、純国産100%。発送日の朝に職人が1匹1匹丁寧にさばいて焼き上げ、仕上げています。
「国産うなぎ蒲焼ハーフカット4パック&重箱2個セット」を注文しました。
定価9,720円のところ特別価格8,900円(税込)
保管や調理に便利な冷凍真空パックで届けられるので、湯煎するだけで本格的な蒲焼を楽しむことができました。
冷凍なので食いたい時に湯煎するだけで本格的な蒲焼を楽しめるから、土用の丑の日にもってこいですね。
豪華重箱が重厚で、ギフトとしてもとても喜ばれると思います。
カップ麺と比べた、豪華お重の大きさ。
冷凍で届いたうなぎの蒲焼きを、沸騰したお湯にパックのまま5分ほど湯煎して解答します。(フライパンを使うと手軽にできます。)
冷凍状態
2つに切り分けます。
丼に炊きたてご飯、蒲焼のタレ。
うなぎ、山椒(ご飯とうなぎの間でもOK)・・・特上うな丼の完成!
うなぎは、箸で「すーっ」と簡単に切れて、ご飯といっしょに持ちあげて一口放り込むと・・・ふっくら、柔らか、とろける、もう口の中にありませんでした♪
「特殊製法」により長い加熱時間を実現し、鰻の旨味を残しつつ、外は香ばしく、中はふっくらととろけるような舌触りの美味しい鰻でした。
ふっくら飯との相性はバツグンでした。
そして、オリジナルのたれも控えめな甘さで上品な味わいでした。
総じて鰻本来の美味しさを堪能できる逸品だと思います。
「ひつまぶし」を作りやすいカット蒲焼です。
材料(2人分) | 作り方 |
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