だてまぐろ 通販|天然マグロの味わいの養殖マグロ|愛媛県宇和島市の日振島沿岸のいけす産

【養殖】だてまぐろ

愛媛県宇和島市の日振島沿岸のいけすで育てられたクロマグロ。

だてまぐろのコスパは伊達じゃない!

「だてまぐろ」は、愛媛県宇和島市の日振島沿岸のいけすで育てられたクロマグロです。

愛媛県宇和島市

天然マグロの味わいを目指し、自然に近い成育環境を整えることにこだわっています。

 

エサは、薬や抗生物質などの化学物質は一切与えず、サバやイワシといった生餌のみで、全て放射能検査済みのものという徹底ぶりです。

脂乗りが良いといわれる45kg以上などの基準を満たす個体のみを「だてまぐろ」と認定しています。

 

注文後に釣り上げて素早く血抜きや活締め、神経抜きを行い、鮮度が高い状態で出荷します。

 

「だてまぐろ」は、天然高級マグロより安くてお買い得です。

だてまぐろの通販サイト

  • 「だてまぐろ」は『赤身はうま味が強く、トロの部分はとろけ、上品さと濃厚さが両立してバランスが良い味です。
  • 基本は刺し身や寿司など生で貪べたいですが、カマはステーキや煮付けでも美味です。
鮪ノすし遊
  • 「鮪ノすし遊」:「だてまぐろ」ブランド専門の通販サイト。すべての商品を、一度も冷凍していない“生”の状態でお届けします。
  • 【ふるさと納税】
    愛媛県宇和島市 岩手県滝沢市
    マグロのオンラインショップ

    生本鮪と肉の専門店【築地わだつみ】

    築地 わだつみ

    まぐろ 一条

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    本マグロも販売中! ざこばの朝市公式オンラインショップ

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    北海道松前沖 津軽海峡産天然本マグロ(赤身180g前後×2本)4人前程度 天然本まぐろ【赤身】180g前後×3(北海道 松前沖 津軽海峡産)※6人前程度

    7,500円(税込)

    10,800円(税込)

    産直サイト

    大手「食べチョク」と「ポケットマルシェ」は、使用感に大きな差はないですが、取引でトラブルが発生した際、「食べチョク」は最初の連絡時点から仲介がある点は安心です。
    サービス名 (運営会社) 食べチョク (ビビッドガーデン) ポケットマルシェ (雨風太陽) 産直アウル (レッドホースコーポレーション)
    特徴
    • 総合型産直EC最大手。
    • 合わせ買い機能がある。
    • ユーザーと生産者のやりとりを公開。
    • 総合型産直EC大手。
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    • 毎月20日は魚介類300円オフ。
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    生産者登録数 約8100(23年1月時点) 約7300(22年12月時点) 3600以上(22年12月時点)
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    • 出品者ごとに異なる
    • 出品者ごとに異なる
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    • 基本は直接やりとり
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    *表の引用先:日経トレンディ 2023年5月号P39Kindle版

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