未利用魚 サブスク Fishlle!(フィシュル)|天然国産魚| 着色料・保存料無添加

Fishlle!
(フィシュル)
【未利用魚専門】

未利用魚を使ったミールパックのサブスク。
魚サブスク一覧

未利用魚を使用したミールパックのサブスク

【Fishlle!】市場で会えない珍しいお魚を食べられる、季節を味わう、お魚定期便

 

業界初！業界初・未利用魚を使用した※）ミールパックのサブスクFishlle!(フィシュル)は、数々のメディアで取り上げられ、売り上げ好調だけでなく、その美味しさにリピート客が続出です！

※）ミールパックと：食材を加工・調理し真空冷凍保存した食事（ミール）のパックのことで、解凍してすぐ、もしくは少ない調理時間で気軽に食べられるのが特徴です。

「未利用魚」とは？

「未利用魚」とは、漁獲量が少ないもの、反対に獲れすぎて売れ残る可能性が高いもので市場に出せなかった魚、とっても美味しいのに認知度が薄いために流通させらない魚などの事です。

また、以下の魚も「未利用魚」と言われています。

  • サイズが規格外のもの
  • 一般に知られていないために不人気で売れないもの
  • 骨が多かったり、毒やトゲなどがあり調理が面倒なもの
  • 特定の地域でしか食べられないもの

など

 

これらの魚は、市場に出回っても、買い手がなかなかつかないために低価格で取り引きされます。

 

そのため、売り手である漁業者や水産業者が損する可能性が高くなる魚は漁の時点で獲らないようにしたり、廃棄されるなど、自然と市場に出回らなくなるのです。

 

Fishlle!(フィシュル)ではそんな未利用魚を活用し、魚のフードロスを減らすことで、日本の水産業の発展”と“作り手、使い手、社会の三方を豊かにすることに積極的に取り組んでいます。

【Fishlle!】市場で会えない珍しいお魚を食べられる、季節を味わう、お魚定期便

 

 

Fishlle!(フィシュル)の特長

冷凍ミールパックは調理済みでコンパクト

流水解凍で最短10分！ミールパックは、解凍してすぐ食べられますので調理不要です。

  • 生食用の「煮切り醤油漬け」、「中華風カルパッチョ」はそのまま。
  • 加熱用の「ハーブオイルコンフィ」、「煮物用タレ漬け」、「麦味噌漬け」は、解凍後すぐ湯煎したり煮たり焼いたりして調理可。
  • 個包装でコンパクトな真空冷凍パックなので、保存も楽ちん。冷凍庫に立てて収納することができ場所を取りません。

と、とても手軽です♪

バリエーション豊富な味付けの無添加＆こだわり調味料

  • 着色料や保存料は一切無添加。
  • 味付けも九州産のこだわりの調味料を使用。（一例：ミツル醤油醸造元の醤油、瑞鷹の赤酒など）
  • 魚の種類や状態に合わせて最適な味付けをしてあり、バリエーションも豊富。
  • 使用しているお魚は全て「天然国産」

最低限のやさしい味付けにしてあるので、アレンジも自在。公式Instagramアカウントでフィシュルを使用したアレンジレシピを配信しています。

３種類の定期便

６パックおまかせ便

１０パックおまかせ便

１６パックおまかせ便

【Fishlle!】市場で会えない珍しいお魚を食べられる、季節を味わう、お魚定期便

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特徴
  • 総合型産直EC最大手。
  • 合わせ買い機能がある。
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