マグロに自信あり！！【恵水産 いちより】ここでは、天然マグロ・水産仲卸「恵水産」が運営する、オンラインストアいちよりを紹介します。創業30周年の恵水産では、豊洲市場で仕入れた自慢の天然マグロを築地より直接ご家庭へお届け。買付選別から加工、出荷まで自社一貫で行い「上質でお手頃価格」を実現しています！「お届けするのは、とびきり美味しいマグロだけ。」厳しい品質基準をクリアした一般市場にはほとんど流通しない希少で高品質な本物の天然まぐろだけを販売しています。スーパーなどには出回らないまさに料亭の味がご自宅で気軽に楽しめます。「まな板不要、包丁不要で、自然解凍するだけで料亭の味が楽しめる！」〜一般のご家庭でもっと簡単に手軽にお召し上がりいただけるよう食べ切りサイズもご用意しております。東京豊洲市場にて30年以上仲卸を営む天然マグロ専門店。スーパーなどには出回らないまさに料亭の味をご家庭で気軽にお楽しみいただける天然マグロ専門のお取り寄せ・通販サイト「いちより」です。あなたはどっち派？天然本まぐろVS天然南まぐろ！天然本まぐろ【ギフトにおすすめ】天然本まぐろ （あかみ・せとろ・たたき 各80g）【ギフトにおすすめ】極寒本鮪(天然本マグロ)セットC 赤身約200g×1、中とろ約200g×1極寒本鮪(天然本マグロ)セットC 赤身約200g×1、中とろ約200g×12,000円（税込み）4,980円（税込み）4,200円（税込み）天然南まぐろ流氷南鮪(天然南マグロ)セットC 赤身約200g×1、中とろ約200g×１天然南まぐろ （あかみ・せとろ・たたき 各80g）本気SERIES 流氷南鮪(天然南マグロ) せとろ3,700円（税込み）2,000円（税込み） 900円（税込み）【恵水産オンラインストアいちより】天然本まぐろVS天然南まぐろを見る「いちより」で取り扱うマグロ ４つの特徴名店のマグロの味わいをご自宅でも銀座並木通りの入り口にそっとたたずむ「本格江戸前寿司」の名店「鮨紀文」。こだわりの名店で提供される一般には流通しないプロ品質の新鮮な天然マグロを豊洲市場より直接ご自宅へお届け致します。養殖マグロではなく、厳選された ｢天然マグロ｣のみを取り扱っています。恵水産、オンラインストアいちよりが、販売しているのは、全て天然物です！天然マグロは、大海原を良質のエサを求めて泳ぎ回ることで身が締まり、良質な脂が乗ります。一方、養殖マグロは、一見脂がたくさん乗り美味しそうに見えますが、穏やかで暖かい生け簀の中でエサを与えられて育つため、身は締まらず後味もくどくなります。極上のマグロを育むのは世界最高峰の豊かな海の恵みモハーの断崖(アイルランド)ケープタウン(南アフリカ)マグロは、寒さから身を守るために、寒く荒れている海であればあるほど、脂がのって、きめが細かく締まった身になります。寒く荒れているアイルランド沖とケープタウン沖は、、オキアミや甘エビなどの海洋性プランクトンが豊富で、特にこれを食べ、そこから獲れる『恵みのマグロ』は、他には類を見ない鮮やかな色みと濃厚な味わいになります。その漁獲量は少なく、国内に流通するマグロ全体からみても１％に満たない希少なマグロです。日本屈指、一流の船が獲るマグロはモノが違う極寒の荒れた海の操業は難易度が高く、最高のマグロを求めて辿り着けるのは、熟練の船しか出来ません。釣り上げられたマグロはスグに船の上で処理され、死後硬直を防ぐため新鮮な状態で-60℃以下の超低温で急速凍結されます。この処理を適正かつ速やかに行う一流の技術があってこそ、最高のマグロを最高の鮮度のまま日本へ届けることが出来るのです。恵水産、オンラインストアいちよりのマグロは超一流が釣り上げた鮮度抜群のマグロだけ。釣り上げた瞬間の鮮度を保ったままお届けします。世界一の水産市場、豊洲ブランド正規に世界一の豊洲市場のセリ場を経由したマグロは、一定の品質を保証された信頼の証です。豊洲市場には、本当に品質の良いものが豊洲市場へ集まってきます。恵水産は豊洲市場の仲卸として日々、プロが求める品質を見抜き買い付けを行っています。質の低いマグロはセリ場に並んだとしても、セリで値が付かず評価されることは決してありません。恵水産は本当に良質なマグロのみ、提供しています。マグロに自信あり！！【恵水産 いちより】
